Ингредиенты:

капуста белокочанная — 3 кг
морковь — 500 г
лук репчатый — 500 г
перец болгарский — 500 г
уксус (9%) — 250 мл
сахар — 175 г
соль (ложки полные с горкой) — 2 ст. л.
масло растительное — 250 мл

Приготовление:

Нарезаем лук полукольцами.

Шинкуем на крупной терке морковь (можно для корейской морковки).

Нарезаем болгарский перец тонкими полосками.

Перекладываем капусту в таз, добавляем слоями морковь, лук, болгарский перец, соль, сахар и уксус. и

Соединяем соль, сахар, растительное масло и уксус.

Все перемешиваем, НО НЕ МНЕМ!!!

Оставляем все в тазу на два дня при комнатной температуре, накрыв пленкой.

Перемешиваем пару. раз ва раза в день аккуратно перемешивать.

Затем раскладываем по банкам и убираем в холодильник. Можно угощать!

Приятного аппетита!

Запись ВКУСНЕЙШАЯ КАПУСТКА ПО САМОМУ ПРОСТОМУ РЕЦЕПТУ. ДЕЛАЮ ТАКУЮ КАПУСТКУ НЕ ПЕРВЫЙ ГОД. впервые появилась Приготовить вкусно.

Любители шашлыка все знают, что вкус мяса зависит от маринада в котором мариновалось мясо.

Предлагаем отличный рецепт маринада для курицы.

Курочка замаринованная в нем получается потрясающе ароматная и вкусная.

Ингредиенты:

1 килограмм куриного мяса;
половина стакана сыворотки (кефир, простокваша, кислое молоко);
половина чайной ложки сухого чеснока;
четверть чайной ложки красного молотого острого перца (чили);
четверть чайной ложки черного молотого перца;
половина чайной ложки карри;
1 чайная ложка сладкого перца (паприка);
четверть чайной ложки соли.
Приготовление:

В сыворотку добавляем красный молотый острый перец (чили) и сладкий перец (паприку).

Затем добавляем остальные специи и соль.

Специи можно добавлять по своему вкусу.

Перемешиваем все ингредиенты.

По вкусу можете добавить чайную ложку с горкой зернистой горчицы.

Выкладываем курицу в полученный маринад и вымешиваем руками, чтоб маринад смог лучше впитаться.

Ставим мясо под гнет (тарелку или банку с водой) и даем постоять в маринаде не меньше трех часов, можно на ночь.

Можно приготовить соевый соус: смешиваем майонез, соевый соус, чеснок и черный молотый перец.

Добавляем майонез, в пропорции один к трем и хорошо перемешиваем, добавляем по вкусу чеснок и перец.

Приятного аппетита!

Запись ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ впервые появилась Приготовить вкусно.

Ингредиенты:

Растительное масло — 50 мл
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль, перец, чеснок
Скумбрия — 2 шт
Яйца отварные — 2 шт
Огурцы маринованные — 2-3 шт
Желатин — 15 гр
Подробное приготовление царского рулета из скумбрии смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Запись ЦАРСКИЙ РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ: ГУРМАНЫ В ВОСТОРГЕ! впервые появилась Приготовить вкусно.

Ингредиенты:
1 пачка крабовых палочек
50 гр сыра
2 яйца
2 ст. ложки майонеза
чеснок

Приготовление:
1. Крабовые палочки разморозить.
2. Сделать кляр: потереть на мелкой терке сыр, добавить 2 яйца, майонез, несколько зубчиков чеснока.
3. Обмакнуть крабовые палочки в кляре и обжарить со всех сторон на подсолнечном масле.
4. Подавать охлажденными.

Приятного аппетита!

Запись Крабовые палочки в кляре: просто волшебные на вкус! впервые появилась Приготовить вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ :
• 1 кг. бедро куриное (без костей)
• 7-8 зубчиков чеснока
• 0,5 ч.л. перец черный (молотый)
• 0,5 ч.л. приправа для курицы ( напишу что туда входит: соль, паприка, сахар, семена горчицы, куркума)
• 2 ст. л. майонеза
• 15 гр. желатина
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
• Куриное мясо помыть, обсушить, порезать вместе с кожицей на кубики размером 1.5 — 2 см (не очень мелко).
Добавляем в фарш чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, перец, приправу для курицы и перемешиваем.
• Добавляем 2 столовые ложки майонеза и тщательно перемешиваем фарш.
• После этого в фарш всыпаем 15 гр. желатина и еще раз перемешиваем.
Начинаем делать колбаски. Из этого количества фарша получается 4 небольшие колбаски.
Выкладываем 1/4 фарша на пищевую пленку.
• Сворачиваем в колбаску.
• После этого сверху заворачиваем в фольгу «конфеткой».
• И отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
• Когда колбаска остынет, отправляем ее в холодильник до утра.
Утром у Вас к завтраку будет замечательная, нежная и очень вкусная домашняя колбаса!

Запись КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ-ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС! впервые появилась Приготовить вкусно.

Ингредиенты:

🔸Грудка куриная (вареная) — 400 г
🔸Шампиньоны (свежие) — 400 г
🔸Лук репчатый — 2 шт.
🔸Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
🔸Сливки (20%) — 500 мл
🔸Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Грибы, лук, грудку мелко нарезать — и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2. Добавить сливки и медленно вводить муку — чтобы загустело.
3. Разложить по тарталеткам.
4. Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корочки (минут 10-15 ).
Приятного аппетита!

Запись ШИКАРНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ — ЖЮЛЬЕН В ТАРТАЛЕТКАХ. впервые появилась Приготовить вкусно.

Плавленный сыр приготовить в домашних условиях довольно легко и просто. И займет это все совсем немного времени, около 10 минут. Такой сыр получается нежным, воздушным с приятным сливочным вкусом. Его даже невозможно сравнить с магазинным, ведь они сильно отличаются. Такой сыр можно использовать для приготовления бутербродов или рулетов. А также с ним можно экспериментировать, добавляя в него различные ингредиенты. Например, вы можете сделать сыр с зеленью или беконом. А также с паприкой, колбасой или грибами. Все зависит от вашего вкуса и фантазии. Одно останется неизменным — такой сыр получается просто вкуснейшим!

Необходимые продукты
500 грамм творога
60 грамм сливочного масла
пол чайной ложки соли
пол чайной ложки соды
1 куриное яйцо
Начинаем приготовление
Творог кладем в миску и взбиваем блендером до однородной массы. А потом перекладываем в кастрюлю, добавляем яйцо, соду и соль, все перемешиваем. Важно! Кастрюлю необходимо использовать из нержавеющей стали, эмалированная не подойдет!
Кастрюлю ставим на плиту на маленький огонь и постоянно помешивая варим сыр. Доводим массу до жидкого состояния и добавляем сливочное масло.
Постоянно помешивая доводим смесь до однородного состояния и кипения. А потом снимаем с огня.
Периодически помешивая сыр немного остужаем его, а потом разливаем по формочкам. А потом убираем в холодильники до полного застывания.
Приятного аппетита!

Запись Домашний плавленный сыр — вкусно и просто. Мой любимый рецепт впервые появилась Приготовить вкусно.

Закуска получается красивой, свежей, легкой и очень вкусной. Такая закуска будет чудесным украшением любого праздничного стола!

Из указанных ингредиентов получается 15 шт.

Ингредиенты:
3 небольших огурца;
200 г. сыра «Моцарелла»;
25 г. маслин;
50 г. сметаны;
свежий укроп;
перец черный молотый по вкусу
соль по желанию.
Подробное приготовление закуски «Роллы с огурцом» смотрите в видео ниже. Приятного аппетита!

Запись НЕРЕАЛЬНО ВКУСНАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА «РОЛЛЫ С ОГУРЦОМ» впервые появилась Приготовить вкусно.

Для куриного фарша:
Окорочок — 2шт
Лук — 1шт
Сливочное масло — 2ст.л.
Соль — 1/4ч.л.
Перец

Для панировки и жарки:
Мука — 3ст.л.
Яйцо — 1шт
Панировочные сухари — 1ст.
Растительное масло — 2ст.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Отварите в подсоленной воде окорочка. Очистите от костей и кожи.
Куриное мясо вместе с луком пробейте блендером или перекрутите. Посолите, поперчите по вкусу. Эту начинку разделите на 13 одинаковых частей. Скатайте шарики.
Отварите картофель в мундире, очистите и натрите на мелкой терке. Добавьте яйцо, соль и перец. Перемешайте до однородной массы.
Разделите картофельную массу на 13 одинаковых частей, скатайте шарики.

Делаем крокеты. Картофельный шарик расплющите в ладони, чтобы получилась лепешка положите куриную начинку и заверните в картошку. Так сделайте все 13 заготовок.
В небольшой кастрюльке разогрейте много растительного масла так, чтобы при погружении крокет полностью был в нем.
Крокеты обваляйте в муке, затем — в разболтанном яйце, в конце — в сухарях. Окунайте с помощью ложки в кипящее масло. Готовьте до румяного цвета.
Приятного аппетита!

Запись Картофельные шарики с курицей на завтрак. Вся семья обожает! впервые появилась Приготовить вкусно.