Самые проверенные рецепты - ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Вкусные рецепты » Вторые блюда » ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Вам потребуется:

— 1 луковица среднего размера
— 100-150 г куриного филе (грудка)
— 3-4 шампиньона (около 50г)
— 50 г сливочного масла
— 1 ст. ложки растительного масла
— 1 ст. ложки (с горкой) муки
— 200 мл сливок 10%
— 50 г твердого сыра

Как готовить:

1. Луковицу мелко режем, обжариваем до прозрачности на масле растительном, выкладываем на дно формы.
2. На этой же сковороде обжариваем курицу (можно индейку взять), тоже мелко нарезанную, тоже выкладываем в форму.
3. Обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, выкладываем в форму на курицу.
4. Потом в сковороду рядом кладем сливочное масло, муку и обжариваем ее (муку) до золотого цвета (тут можно добавить разных травок по вкусу, мускатный орех, немного перца), вливаем сливки, солим, размешиваем все, чтоб без комочков было, и выливаем поверх луково-куринно-грибной зажарки.
5. Трем сыр, который потом приятно будет в виде корочки с жульена скушать 🙂 ), посыпаем сыром поверх соуса, и отправляем форму в духовку при 200 С (поскольку все «слои» уже и так готовы, времени потребуется всего-то минут 10. Главное, чтобы сыр зазолотился сверху.


Загрузка...

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!