Вкуснейший заливной пирог на кефире, с зеленым луком и яйцом! Простое и быстрое тесто, сочная и ароматная начинка.



Вкуснейший заливной пирог на кефире, с зеленым луком и яйцом! Простое и быстрое тесто, сочная и ароматная начинка.

Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом

Выпекаем в духовке, отличный вариант к приходу гостей.

Ингредиенты:



кефир (йогурт, сметана) 400 гр.
масло сливочное 160 гр.
сахар 2 ст. л.
соль 0,5 ч. л.
яйцо 2 шт.
мука 280 гр.
разрыхлитель 1,5 ч. л.
начинка:

зелёный лук
яйцо 2 шт.
соль
перец

Приготовление
Зелёный лук промыть и нарезать.
Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел.
Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.
Готовим тесто. Масло растопить, добавить сахар и соль, влить кефир и взбитые яйца, муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.
Выкладываем начинку, сверху заливаем оставшимся тестом.
Выпекать при 200* 35 мин.
Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.
Приятного аппетита!

Вкуснейший заливной пирог на кефире, с зеленым луком и яйцом! Простое и быстрое тесто, сочная и ароматная начинка.