Самые проверенные рецепты - Торт пинчер



Рецепты блюд

Новые рецепты

Форма входа

Вкусные рецепты » Торты » Торт пинчер

Торт пинчер

Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!
Пост!

Торт пинчер готовить очень легко и не занимает много времени. Торт получается нежный, мягкий и таящий во рту.

Ингредиенты:
Тесто

1.5 стакана муки
1 стакан сахарного песка
1 ст. ложка сметаны
2 яйца
2 ст. ложки какао
2 чайные ложки соды, гашеной уксусом
0.5 банки сгущенного молока (или просто молоко с сахаром)
Пропитка

900 грамм сметаны (25-30 % жирности)
6 ст. ложек сахарного песка
0.5-1 стакан грецких орехов
Глазурь

4 ст. ложки сметаны
4 ст. ложки какао
6 ст. ложек сахарного песка
30 грамм сливочного масла

Торт пинчер рецепт с фото

Как приготовить Торт Пинчер:
Белки и желтки разделить. Сливочное масло перетереть с сахаром, по одному постепенно добавить к маслу желтки. В конце всыпать муку, смешанную с разрыхлителем и взбитые до мягких пиков белки, тщательно перемешать.
Тесто разделить на двое. Две формы смазать маслом и присыпать сухарями. Одну часть теста вылить в форму. В другую часть добавить сметану, смешанную с какао, перемешать и вылить в другую подготовленную форму. Выпекать при 180 градусах около 25 минут.
Миксером взбить сметану с ванильным сахаром и пудрой. Если сметана жидкая, то добавить пакетик закрепителя для сливок.
Темный корж порезать квадратными кусочками. Крем разделить надвое. Одну часть крема смешать с кубиками теста. По желанию можно добавить две горсти рубленых орехов, курагу или чернослив порезанные небольшими кусочками.
Белый корж промазать кремом. Поверх выложить массу из крема и кубиков темного коржа. Сделать небольшую горку. На водяной бане растопить черный шоколад с маслом и с помощью кондитерского шприца выдавить полосками сверху на торт.
Торт «Пинчер» можно украсить рублеными орехами, консервированными вишнями. В принципе, торт можно подавать сразу, но один час в холодильнике сделает его только лучше и вкуснее.

Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "поделиться".

Рецепт будет на вашей стене в социальных сетях!

Оставить комментарий