Супepпышные куриные котлеты!
Настолько пышных котлет у меня давно не получалось. Попробовав их сделать по этому рецепту, была в полнейшем восторге! Овсяные хлопья, добавленные в фарш, не только придают объем котлетам, но и делают их сочнее…
Эти куриные котлеты можно приготовить и в духовке! Еще отличная идея: поместить кусочек твердого сыра внутрь фарша, формируя изделие. Куриные котлеты с сыром— вот что я приготовлю на ужин. Невозможно даже думать об этом спокойно: настолько аппетитное блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ
● 500 г куриного фарша
● 1 яйцо
● 0, 5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления
● 0, 5 ст молока или воды
● 1 репчатая луковица
● 2 зубчика чеснока
● черный молотый перец
● соль
● паприка
● растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Смешай молоко или воду с яйцом, этой смесью залей хлопья и оставь на 20 минут.
2. Порежь лук, раздави чеснок, смешай с куриным фаршем, приготовленным в блендере.
3. Смешай разбухшие овсяные хлопья с паприкой, перцем и солью, добавь их к фаршу.
4. Обжарь котлеты на растительном масле на сильном огне с двух сторон, уменьши огонь и доведи их до готовности. Можно приготовить панировку из молотых грецких орехов или молотого арахиса, получится хрустящая корочка и вкус, который оценит даже искушенный гурман.
Пусть твои друзья тоже знают, как нужно готовить сочные куриные котлеты, — покажи им этот удачный рецепт!
