Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Приготовьте баклажаны на зиму, попробовав эту отменную закуску, она станет для Вашей семьи любимой.



Приготовьте баклажаны на зиму, попробовав эту отменную закуску, она станет для Вашей семьи любимой.
Ингредиенты:
Баклажаны – 3 кг
морковь 1 кг
зелень и чеснок — произвольное количество.

Как приготовить баклажаны на зиму рецепт:



Баклажаны обжарить кружочками в растительном масле.
Приготовить маринад из 100 мл. 9% уксуса и 50 мл. воды, большого количества чеснока, все посолить на вкус, добавить красный перец. Когда маринад заканчивается, делаете снова.
Натереть морковь на корейской терке, измельчить чеснок и зелень петрушки.
Баклажаны обмакивать в маринад и укладывать в банку, переслаивая морковью с петрушкой.
Сверху утрамбовать и добавить сок с маслом от жарки.
Стерилизовать минут 35. Закатать, укутать до полного остывания и баклажаны на зиму готовы!

Приготовьте баклажаны на зиму, попробовав эту отменную закуску, она станет для Вашей семьи любимой.