Не забудь поделиться с другом, ему это будет интересно!!!

Предлагаю Вашему вниманию салат из баклажанов на зиму рецепт, готовится бысто, главное, очень вкусно.



Предлагаю Вашему вниманию салат из баклажанов на зиму рецепт, готовится бысто, главное, очень вкусно.
Ингредиенты:
2 кг баклажанов (режим крупно),
1 кг сладкого перца (соломкой),
0,5 кг моркови (можно на крупную тёрку),
1,3 кг помидоров (на мясорубку),
100 гр уксуса-9%,
400 гр раст. масла,
200 гр тёртого чеснока,
150 гр сахара,
50 гр соли,
1-2 шт горького перца.

Как приготовить салат из баклажанов на зиму рецепт:



Сделать маринад: помидоры и горький перец, затем масло, сладкий перец, соль, сахар,морковь, довести до кипения, и затем добавлем крупно порезанные баклажаны, хорошо перемешать и тушить 40-50 мин на среднем огне, помешивая, и накрывать крышкой. За 10 мин до конца варки добавить чеснок и уксус. Распределить по банкам и закрыть.

Предлагаю Вашему вниманию салат из баклажанов на зиму рецепт, готовится бысто, главное, очень вкусно.