Обалденные чебуреки из духовки: без жира и масла, а по вкусу круче!



Обалденные чебуреки из духовки: без жира и масла, а по вкусу круче!

Сырная корочка вносит особый шарм!

Ингредиенты:

Тесто:

1,5 стакана (210 гр) муки
1 яйцо
2,5 ст. ложки растительного масла
1/2 стакана подсоленной холодной воды
Начинка:

фарш
лук
соль
специи
Украшение:



яйцо
сыр
зелень
Приготовление:

Просеянную муку растираем с яйцом до образования рассыпчатой массы, вливаем растительное масло и снова все перетираем.

Постепенно вливаем подсоленную воду и вымешиваем тесто пока оно не станет гладким и мягким.

Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем на 2 часа в холодильник.

Измельчаем лук и смешиваем с фаршем, солим и добавляем специи.

Лепим чебуреки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

Натираем сыр и взбиваем яйцо. Смазываем взбитым яйцом и присыпаем тертым сыром и зеленью.

Накрываем противень фольгой, чтобы фольга не касалась чебуреков, иначе прилипнет.

Выпекаем при 180 С первые 15 минут с фольгой, затем снимаем фольгу и выпекаем еще 15 минут.

Обалденные чебуреки из духовки: без жира и масла, а по вкусу круче!