Меня рецепт этих пышек на кефире подкупил сразу же. Нежные, очень мягкие и просто тающие во рту, в меру сладкие, а то, что быстро готовятся, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для занятых хозяек.



Меня рецепт этих пышек на кефире подкупил сразу же. Нежные, очень мягкие и просто тающие во рту, в меру сладкие, а то, что быстро готовятся, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для занятых хозяек.

ПРИВЕЗЛА СЕКРЕТ ИЗ Германии. ЭТИ ФИГУРНЫЕ ПЫШКИ НА КЕФИРЕ — НЕЧТО! ЗАПОМИНАЙТЕ РЕЦЕПТИК

Исходные продукты:

Кефир 3.2% — 250 мл.
Сметана — 1 ст.
л. без горки
Сода — 1 ч. л. без горки
Яйца — 1 шт. (крупное)
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 6 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л. + 100 мл. для жарки
Ванилин — 2 гр.
Мука — 450 гр.
Цедра лимона — 2 ст. л.
Приготовление:



1. Кефир и сметану смешать с содой и дать постоять 10 минут.

2. Яйцо, ванилин, растительное масло (2 ст. л.) сахарный песок и соль взбить.

3. Добавить яично — сахарную смесь в кефир и взбить.

4. Просеять муку и добавить цедру лимона.

5. Замесить тесто ложкой.

6. Стол и руки смазать растительным маслом.

7. Выложить тесто на стол и сформировать шар (тесто нельзя долго вымешивать).

8. Слегка припылить стол мукой раскатать тесто толщиной примерно 0.5 — 0.8 см и вырезать кружкой кружки.

9. На каждом кружке сделать 6 разрезов не доходя до середины.

Фигурные пышки на кефире

10. В сковороде нагреть растительное масло, выложить пышки и обжаривать до золотистого цвета на умеренном огне.

Фигурные пышки на кефире

11. Перевернуть пышки и обжарить до золотистого цвета.

Выложить готовые пышки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фигурные пышки на кефире

Подавать пышки, посыпав сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник: http://vkusnie-retepty.ru/privezla-sekret-iz-germanii-eti-figurnye-pyshki-na-kefire-nechto-zapominajte-receptik/

Меня рецепт этих пышек на кефире подкупил сразу же. Нежные, очень мягкие и просто тающие во рту, в меру сладкие, а то, что быстро готовятся, вы в этом убедитесь. А ещe какая палочка выручалочка для занятых хозяек.