Винегреты, закуски из фруктов, из овощей и грибов, рыбные закуски, мясные закуски, закуски из яиц, из творога и сыра, бутерброды, студни

Закуски

БЫСТРОЕ САЛО, ПРАКТИЧЕСКИ ЕДИМ СРАЗУ: ТЕПЕРЬ НЕ ЖДУ, ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК Нежнее не бывает!

БЫСТРОЕ САЛО, ПРАКТИЧЕСКИ ЕДИМ СРАЗУ: ТЕПЕРЬ НЕ ЖДУ, ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК Нежнее не бывает!

Ингредиенты: грудинка соль — стакан, сахар — полстакана, перец горошком, лавровый лист — 3-4 штуки, гвоздика немного семян горчицы Приготовление: Стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздику и немного семян горчицы заливаем литром воды. Ставим кастрюлю на огонь, размешиваем, когда закипит снимаем с плиты и остужаем. Грудинку моем, срезаем ребра и делаем […]


3 идеальных способа как засолить сало

3 идеальных способа как засолить сало

Как выбрать сало Чтобы выбрать правильное сало, лучше отправиться на рынок или в фермерский магазин. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Шкурка сала должна быть тонкой, гладкой, без щетины и желательно с клеймом ветеринарного врача. Понюхайте сало. Запах свежего продукта тонкий, сладковато-молочный. Наличие специфического аромата […]


Рыбные фрикадельки с томатным соусом «Легче не бывает» — вкуснейшее блюдо как на каждый день, так и в праздник. Мои умяли в один миг. Удачный рецепт!

Рыбные фрикадельки с томатным соусом "Легче не бывает" — вкуснейшее блюдо как на каждый день, так и в праздник. Мои умяли в один миг. Удачный рецепт!

Ингредиенты Филе рыбы — 350 г. Рыбный бульон — 1 литр Яйцо — 1 шт Белый хлеб — 150 г. Лук — 1 шт Томатный соус — по вкусу Молоко — 5 ст ложек Соль, перец — по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе промыть и пропустить через мясорубку. Хлеб вымочить в молоке и […]


Сало горячего засола прoстo тaет вo рту. Закуска номер один в нашей семье. Гoтoвится быстрo, съедaется еще быстрее!

Сало горячего засола прoстo тaет вo рту. Закуска номер один в нашей семье. Гoтoвится быстрo, съедaется еще быстрее!

Ингредиенты Вода — 1 л Свиное сало с прослойками мяса — 1 кг Луковая шелуха — 3 горсти Лавровый лист — 2 шт. Чеснок — 7 зубца Соль — 200 г Сахар — 2 ст. л. Смесь перцев — по вкусу Способ приготовления Шаг 1 Сало размораживаем, промываем холодной водой и нарезаем не очень большими […]