Консервация, Только проверенные и лучшие рецепты заготовок и консервации

Консервация

Баклажаны по — корейски

Баклажаны по — корейски

Ингредиенты для приготовления баклажаны по — корейски Ингредиенты: 2 кг баклажан, 0,5 кг сладкого красного перца, 3 большие луковицы, 3 морковки, 1 головка чеснока, 4 столовых ложки сахара, 1 чайная ложка черного молотого перца, 1 чайная ложка соли, 1 столовая ложка воды, 200 гр. масла без запаха, 150 гр. уксуса 9%, петрушка маленький пучек (но […]


Грузинский салат на зиму

Грузинский салат на зиму

Предлагаю еще один вкуснейший рецепт заготовок — грузинский салат на зиму. Чтобы приготовить грузинский салат на зиму, нам понадобится: чеснок — 200 г перец болгарский (сладкий) — 1 кг огурцы — 3 кг помидоры — 2 кг масло растительное — 1 ст. уксус, соль — по 3 ст. л. сахарный песок — 0.5 ст. Как […]


Капуста по грузински

Капуста по грузински

Капуста по грузински рецепт Режете капусту квадратиками.Отдельно нарезаете свеклу крупно.Морковь натираем на крупной терке. Свеклу и морковь соединяем, добавляем туда острый перчик,лично я режу на 3 литра 1 перчинку.режем мелко чеснок,хрен. Добавляем в смесь петрушку , базилик,кинзу.Все перемешиваем без капусты. Затем наполняем банку -слой капусты,слой приправы. Готовим рассол — на 1 литр воды 2стол.ложки соли […]


Кимчи

Традиционное корейское кимчи, рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Eсли понравился рецепт-Возьмите себе на заметку! Целые кочаны кладём в кастрюлю или бочку и заливаем холодным сырым солёным рассолом(0.5 банка соли на ведро воды,можно и больше соли 0.7 банка). 3 дня киснет, если холодно то и 5 дней(если на улице). Достаёте промываете хорошо проточной водой,чтоб не […]